Cantayano

Rueda

Cantayano är en 100% verdejo från tre parceller `Las Comas,´ `El Chivitero,´ och `Los Picones.´ Druvorna avstjälkas och pressas, därefter följer en kallmaceration på högst 24 timmar. Musten jäster med vingårdens naturliga jäststammar, delvis på ståltank och delvis i neutrala franska ekfat. Slutligen får vinet mogna på jästfällningen under 8 månader för att få mer volym och textur. Vinet filtreras mycket varsamt. Resultatet är en autentisk hantverks-verdejo med struktur, koncentration och mineralitet.

  • Typ

  • Årgång

  • Förslutning

  • Volym

  • Jordbruk

  • Druvsort

  • Producent

149kr119.20 ex moms